北海道根釧地区のクリームチーズを使用して、じっくりと焼き上げました。小麦粉を使わずにはるみの米粉で作ったチーズケーキに苺を乗せて仕上げました。生クリームが苦手な方に。　　　
グルテンフリーのクリスマスケーキになります。

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※写真は15㎝サイズになります。
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