patisserie & café Domine joie

ダージリン

ダージリン

¥440

To-go
Shortest pick-up time:About 10/09/2022 12:00

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About business hour and pick-up shop

Business hour for picking-up

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  • 12:00〜18:00
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神奈川県平塚市明石町26-6中央ビル1F

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「お茶のシャンパン。貴重で最高級の一杯を味わってみて下さい。」

この極上のお茶はネパールの国境に面した丘陵に1869年に造園されたダージリン地方でも名高いシーヨック農園で生まれました。4千フィートという標高の傾斜の急な土地で育まれ、新鮮な空気と純度の高い山の水に囲まれた場所で育てられています。私達の選定した高地のお茶は手摘みで、手作業で製造され、他の紅茶と比べると、その緯度が高いことから、より軽やかで爽やかな仕上がりとなっています。

この「お茶のシャンペン」は、マスカテルフレーバーと言われる独特の香気を持つ伝統的な旬のもの。セカンドフラッシュのブレンドを使用してピンクで軽い琥珀色、新鮮な花とりんごのような風味とかすかに酸味のある後味です。ピンクで軽い琥珀色、新鮮な花とりんごのような風味とかすかに酸味のある後味です。82度程度の低温度で淹れるとちょうど良いです。
インドの外に出ることの少ない、貴重な100%ピュアなダージリンを是非味わってみてください。

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